최근 ‘노당(No Sugar) 트렌드’가 빠르게 확산되면서, 탄산음료를 비롯한 당 함유 식품의 소비가 급격히 감소하고 있다.건강을 중시하는 젊은 층을 중심으로 '제로(Zero)' 음료, 무가당 커피, 저당 식품이 인기를 끌며,이에 적응하지 못한 전통적인 음료·식품 기업들은 직격탄을 맞고 있다.실제로 롯데칠성음료는 10년 만에 적자를 기록했고,코카콜라음료 역시 17년 만에 희망퇴직을 받는 등, 당 함유 음료 시장의 위축이 가시화되고 있다.그러나, 과연 '당'은 우리 몸에 불필요한 존재일까?건강을 위해 당을 줄이는 것이 필수적인 것일까?혹은, '노당 트렌드' 속에서도 당의 중요성을 다시금 되짚어볼 필요가 있을까? 1. 이야기 '당'의 역할과 우리 몸의 필요성1️⃣ 당(糖)은 몸에 필요 없는 성분일까?우리 ..